برای مشاهده کامل ویدئو با حساب کاربری تان وارد شوید.
یک بحران غذایی جهانی ممکن است فقط یک دهه از ما فاصله داشته باشد
سارا منکر
سارا مِنکِر از حرفه خود در تجارت کالا دست کشید تا بتواند بفهمد که زنجیره ارزش جهانی کشاورزی چگونه کار میکند. اکتشافات او منجر به پیشبینیهای تکان دهندهای شده است، او میگوید: “اگر رشد فزاینده تقاضا از ظرفیت ساختاری سیستم کشاورزی برای تولید غذا فراتر برود جهان ممکن است با یک نقطه اوج بحران کشاورزی و غذا روبرو باشد، مردم از گرسنگی میمیرند و دولتها سقوط میکنند.” مدلهای مِنکِر پیشبینی میکند که این سناریو ظرف یک دهه ممکن است اتفاق بیافتد — جهان تا سال ۲۰۲۷ میتواند به میزان سالیانه ۲۱۴ تریلیون کالری کمبود غذا داشته باشد. او چشم اندازی از این جهان غیرممکن، و همچنین قدمهایی که امروز میتوانیم برداریم تا از آن جلوگیری کنیم را ارائه میدهد.