مشاهده ویدئو ها فقط برای اعضای تد فارسی امکان پذیر می باشد.
برای داشتن این امکان لطفا وارد حساب کاربری خود شوید و اگر عضو نیستید ثبت نام نمائید.
MSG چیست و آیا واقعا برای شما مضر است؟
سارا ای. تریسی
در ۱۹۶۸، دکتر رابرت هومان کووک پس از صرف شام در یک رستوران چینی احساس بیماری کرد و نامه‌ای به مجله پزشکی نوشت که علائم او را به MSG ربط می‌داد. نامه وی ارتباط جهان با MSG را تغییر می‌دهد و باعث وحشت بین‌المللی، علم مغرضانه و روزنامه‌نگاری اغراق‌انگیز برای ۴۰ سال آینده می‌شود. پس این چاشنی چیست و آیا واقعاً برای شما مضر است؟ سارا ای. تریسی تحقیق می‌کند.
